Menu Rivoli & accord Grands Vins

"Il n'y a pas plus bistrot et pas plus parisien que Benoit." Ce bistrot de légende au cadre unique vous invite à découvrir une cuisine de tradition. La cheffe Kelly Jolivet vous propose un menu à la découverte du patrimoine culinaire français composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert ainsi qu'une coupe de Champagne et trois verres de vins d'exception. L'eau et le café sont inclus. 

Ce menu, indiqué à titre d'exemple, est appelé à évoluer selon les saisons et les arrivages:
Les amuses-bouche "Benoit"
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Saumon fumé mariné, pommes de terre tièdes, raifort
ou 
Notre pâté en croûte, pickles de légumes
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Tranche de boudin noir de Challosse rôtie aux deux pommes
ou 
Dos de cabillaud confit, blettes et oignons nouveaux, sucs de cuisson
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Profiteroles Benoit, sauce chocolat chaud
ou 
Savarin à l’Armagnac, crème mi-montée

Accord Grands Vins :
Une coupe de Champagne
Trois verres de vins
Café Alain Ducasse, eau minérale

INFORMATIONS PRATIQUES 
20 rue Saint-Martin 75004 Paris
Réservation obligatoire selon la disponibilité
Disponibilité et validité : valable 18 mois après achat